Difficulté facile
Cuisson : 15 min.
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée
1 citron ou 1 orange
sucre glace
sucre cristallisé
colorant alimentaire
Dessinez sur un carton lise et propre un dessin de votre choix ( étoile, cœur, fleur,… etc.)
Ne dessinez que le contour, découpez le sujet.
Pour ceux qui possède des formes à biscuit, servez-vous en ! ou soyez imaginatif !
Prenez un rouleau de pâte sablée prête à l’emplois ( on peut la faire soit même si on veut)
Découpez y votre forme, recommencez jusqu'à la fin du mélange de pâte.
Avec les reste de pâte, reformez une boule et à l’aide d’un rouleau, ré étalez la pâte.
Re découpez y la forme et ainsi de suite.
Placez le tous sur une plaque beurrée ou un filme réservé à cette usage.
Mettez les au four pendant 15 minutes sur le thermostat 6 ( soit 180°)
Pour les biscuits acidulés :
Pressez un demi citron et pressez le, versez le jus dans un bol.
Si vous optez pour une couleur neutre, laissez le jus tel quel, si non, versez quelques gouttes de colorant alimentaire ( ton clair 2 gouttes, ton foncé 4 à 5 gouttes)
Avant de mélangez le colorant, vous pouvez mélangez plusieurs colorants ensembles afin de varier les tons.
Ensuite versez le sucre glace dans le jus de citron et mélangez.
Versez autant de sucre que nécessaire pour obtenir un mélange onctueux voir limite pâteux.
Pour les biscuits non acidulés :
Pressez une demi orange et pressez le, versez le jus dans un bol.
Si vous optez pour une couleur neutre, laissez le jus tel quel, si non, versez quelques gouttes de colorant alimentaire ( ton clair 2 gouttes, ton foncé 4 à 5 gouttes)
Avant de mélangez le colorant, vous pouvez mélangez plusieurs colorants ensembles afin de varier les tons.
Ensuite versez le sucre glace dans le jus d’ orange et mélangez.
Versez autant de sucre que nécessaire pour obtenir un mélange onctueux voir limite pâteux.
Sortez les biscuits et laissez refroidir !
Lors que les biscuits sont refroidi , nappez ceux-ci de votre mélange sucré et laissez prendre pendants 10 minutes.
Fabriquez un cornet avec un papier sulfurisé ( un carré de 15 cm environ)
Rouler ce carré en partant du coté face à vous en tenant la pointe de gauche vers le coté situé à votre gauche, pour les droitiers et la pointe de droite vers le coté droit pour les gauchers.
Avec le surplus de mélange, mettez ce dernier dans le cornet, coupez la pointe du cornet ( attention plus la coupe est large plus le dessin sera large, idem si trop en biais).
Dessinez du relief sur vos biscuit.
Avant de laissez sécher, parsemez de sucre fin ce la donne un aspect « brillant »
On peut variez et voir additionnez les mélanges, citron pour nappage et orange pour déco, soit comme votre envie du moment.
Bon appétit !
1 rouleau de pâte sablée
1 citron ou 1 orange
sucre glace
sucre cristallisé
colorant alimentaire
Dessinez sur un carton lise et propre un dessin de votre choix ( étoile, cœur, fleur,… etc.)
Ne dessinez que le contour, découpez le sujet.
Pour ceux qui possède des formes à biscuit, servez-vous en ! ou soyez imaginatif !
Prenez un rouleau de pâte sablée prête à l’emplois ( on peut la faire soit même si on veut)
Découpez y votre forme, recommencez jusqu'à la fin du mélange de pâte.
Avec les reste de pâte, reformez une boule et à l’aide d’un rouleau, ré étalez la pâte.
Re découpez y la forme et ainsi de suite.
Placez le tous sur une plaque beurrée ou un filme réservé à cette usage.
Mettez les au four pendant 15 minutes sur le thermostat 6 ( soit 180°)
Pour les biscuits acidulés :
Pressez un demi citron et pressez le, versez le jus dans un bol.
Si vous optez pour une couleur neutre, laissez le jus tel quel, si non, versez quelques gouttes de colorant alimentaire ( ton clair 2 gouttes, ton foncé 4 à 5 gouttes)
Avant de mélangez le colorant, vous pouvez mélangez plusieurs colorants ensembles afin de varier les tons.
Ensuite versez le sucre glace dans le jus de citron et mélangez.
Versez autant de sucre que nécessaire pour obtenir un mélange onctueux voir limite pâteux.
Pour les biscuits non acidulés :
Pressez une demi orange et pressez le, versez le jus dans un bol.
Si vous optez pour une couleur neutre, laissez le jus tel quel, si non, versez quelques gouttes de colorant alimentaire ( ton clair 2 gouttes, ton foncé 4 à 5 gouttes)
Avant de mélangez le colorant, vous pouvez mélangez plusieurs colorants ensembles afin de varier les tons.
Ensuite versez le sucre glace dans le jus d’ orange et mélangez.
Versez autant de sucre que nécessaire pour obtenir un mélange onctueux voir limite pâteux.
Sortez les biscuits et laissez refroidir !
Lors que les biscuits sont refroidi , nappez ceux-ci de votre mélange sucré et laissez prendre pendants 10 minutes.
Fabriquez un cornet avec un papier sulfurisé ( un carré de 15 cm environ)
Rouler ce carré en partant du coté face à vous en tenant la pointe de gauche vers le coté situé à votre gauche, pour les droitiers et la pointe de droite vers le coté droit pour les gauchers.
Avec le surplus de mélange, mettez ce dernier dans le cornet, coupez la pointe du cornet ( attention plus la coupe est large plus le dessin sera large, idem si trop en biais).
Dessinez du relief sur vos biscuit.
Avant de laissez sécher, parsemez de sucre fin ce la donne un aspect « brillant »
On peut variez et voir additionnez les mélanges, citron pour nappage et orange pour déco, soit comme votre envie du moment.
Bon appétit !
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